擘藍 [bò lán]
[擘藍]基本解釋
十字花科植物。二年生草本。葉長卵圓形，藍綠色，莖膨大為球形，外皮綠白、綠或紫色，可鮮食或醃製。 清 潘榮陛 《帝京歲時紀勝·醃菜》:“霜降後醃菜，除瓜茄、芹芥、蘿蔔、擘藍、箭乾白、春不老之外，有白菘菜者，名黃芽菜，乃都門之極品，鮮美不減 富陽 冬筍。”
[擘藍]詳細解釋
十字花科植物。二年生草本。葉長卵圓形，藍綠色，莖膨大為球形，外皮綠白、綠或紫色，可鮮食或醃製。
清 潘榮陛 《帝京歲時紀勝·醃菜》：“霜降後醃菜，除瓜茄、芹芥、蘿蔔、擘藍、箭乾白、春不老之外，有白菘菜者，名黃芽菜，乃都門之極品，鮮美不減 富陽 冬筍。”
[擘藍]百科解釋
俗稱“苤藍”，又稱“球莖甘藍”。十字花科。二年生草本。葉柄細長，葉長卵圓形，有波狀缺刻或裂片。莖膨大成扁球形，肉質。中國北方栽培較多。球莖可鮮食或醃製。種子可榨油，供食用。清潘榮陛 《帝京歲時紀勝·醃菜》：“霜降後醃菜，除瓜茄、芹芥、蘿蔔、擘藍、箭乾白、春不老之外，有白菘菜者，名黃芽菜，乃都門之極品，鮮美不減 富陽 冬筍。”球莖及嫩葉作蔬菜食用；種子油供食用；葉及種子藥用，能消積食，治療十二指腸潰瘍。 更多→ 擘藍
[擘藍]英文翻譯
kohlrabi