古代祭祀時獻酒三次，第二次獻酒稱“亞獻”。
《儀禮·士虞禮》：“主婦洗足爵於房中，酌亞獻屍。”《後漢書·百官志一》：“﹝太尉﹞凡郊祀之事，掌亞獻。”《儒林外史》第三七回：“ 遲衡山 先請主祭的博士 虞老先生 ，亞獻的徵君 莊老先生 ；請到三獻的，眾人推讓。”
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