[作者] 孫銳 [朝代] 宋
春風一夜浪花起，大蚌小蚌浮江沚。漁蓑撒網唶嚄音，滿載論斗不論斤。寄語庖廚煮白湯，脫殼擊肉和椒漿。爛蒸鮮美波臣選，傾壺潑麵供早膳。調羹娘子善刀藏，尚方滋味何分辯。不須更說毳與皛，江南水菜人知少。總道奇哉君善烹，明日餉君君當擾。
【原題】：湖中蜆蚌甚佳村婦調羹名曰水菜餘珍嗜之作水羹吟
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