龍鬚菜 [lóng xū cài]
[龍鬚菜]基本解釋
1.[口]麒麟菜 2.〈方〉石刁柏
[龍鬚菜]詳細解釋
即蕹菜。
嶺 南種之，蔓生，開白花，可食。能解草毒。 宋 陶穀 《清異錄·蔬·龍鬚菜》：“瓮菜出 閩 中，凡百毒悉能解之，引蔓而生，土人號龍鬚菜。”參閱 明 李時珍 《本草綱目·菜二·蕹菜》。
即石刁柏。多年生草本植物。嫩莖可做蔬菜。通稱蘆筍。
清 潘榮陛 《帝京歲時紀勝·三月·時品》：“三月採食 天壇 之龍鬚菜，味極清美。”
即麒麟菜。藻類植物。生長在珊瑚礁上。我國見於 南海 海區，如 海南島 、 西沙群島 及 台灣 等地。可提取瓊膠，供食用和作工業原料。
明 李時珍 《本草綱目·菜四·龍鬚菜》：“龍鬚菜生東南海邊石上，叢生，無枝，葉狀如柳根鬚，長者尺餘，白色，以醋浸食之，和肉蒸食亦佳。《博物志》一種石髮，似指此物。”
[龍鬚菜]百科解釋
龍鬚菜又名海菜、江離、線菜、髮菜，是百合科、天門冬屬植物，也是中國山東地區提取瓊膠的原料之一。龍鬚菜因嫩莖形似龍鬚而得名，有素菜之珍的美譽。 更多→ 龍鬚菜
[龍鬚菜]英文翻譯
asparagus; eucheuma