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鹹豉 [xián chǐ]

[鹹豉]基本解釋

鹽豉。用黃豆煮熟霉制而成，常用以調味。

[鹹豉]詳細解釋

鹽豉。用黃豆煮熟霉制而成，常用以調味。
北魏賈思勰《齊民要術·羹臛法》：“《食經》曰：蓴羹，魚長二寸，唯蓴不切。鯉魚，冷水入蓴；白魚，冷水入蓴，沸入魚與鹹豉。”

[鹹豉]百科解釋

鹹豉是一個漢語詞語，讀音是xián chǐ ，是指鹽豉。用黃豆煮熟霉制而成，常用以調味。更多→ 鹹豉

[鹹豉]英文翻譯

Salty bean