魚片是什麼意思,魚片的解釋,魚片的反義詞近義詞,魚片的意思,魚片的英文翻譯

1.魚制食品。由魚體剖片去皮骨，再經加工而成。有凍魚片、鹵魚片、乾魚片等。
2.魚經切制而成的薄塊。特指去鱗、去骨刺後削切成的薄片，或以之炒、溜成的菜餚。

1. 魚制食品。由魚體剖片去皮骨，再經加工而成。有凍魚片、鹵魚片、乾魚片等。

2. 魚經切制而成的薄塊。特指去鱗、去骨刺後削切成的薄片，或以之炒、溜成的菜餚。

   梁實秋 《雅舍談吃·兩做魚》：“我認識一位 蒙古 貴族，除了糟溜魚片之外，從不食魚。”

以黃魚或馬鮫魚為主料。將魚肉搗成稀糊狀，加入少量食鹽和調味品，粘上適量的薯粉，再碾成薄皮，切成細絲，即為魚面；切成塊狀，則稱魚片。 更多→ 魚片

A fish fillet