馬鮫魚 [mǎ jiāo yú]
[馬鮫魚]基本解釋
亦作“ 馬交魚 ”。一種海水魚。身體呈紡錘形，鱗細小或退化，背部黑藍色，腹部兩側銀灰色。
[馬鮫魚]詳細解釋
亦作“ 馬交魚 ”。一種海水魚。身體呈紡錘形，鱗細小或退化，背部黑藍色，腹部兩側銀灰色。
清 張岱 《陶庵夢憶·方物》：“ 嘉興 則馬交魚脯， 陶莊 黃雀。” 徐珂 《清稗類鈔·動物·馬鮫魚》：“馬鮫魚，狀頗類鱅，而肉似鯧，色白，有黑斑，可食。”《新民晚報》1983.12.1：“倘若無馬交魚，亦可用大黃魚代替。”
[馬鮫魚]百科解釋
馬鮫魚，Scomberomorus niphonius，體形狹長，頭及體背部藍黑色。一般體長為25～50厘米、體重300～1000克。分布於北太平洋西部，中國產於黃海和渤海.清 洪亮吉 《曉讀書齋初錄》卷上：“ 嘉興 出馬皋魚，味較他魚清美，舊未解其命名之義，今考《水經注·沔水下》云：‘ 谷水 之右有 馬皋 城’……則魚當以地得名日語為(さわら) = 俗名：土魠魚/ 馬加/ 梭齒土魠魚英文名 (Scomberomorus commerson)體形狹長，頭及體背部藍黑色。上側面有數列藍黑色圓斑點，腹部龍白色，背鰭與臀鰭之後有角刺。在夏秋季常結群作遠程洄游。馬鮫魚刺少肉多，體多脂肪，與“雪菜”同燒... 更多→ 馬鮫魚
[馬鮫魚]英文翻譯
Pan-Fried Mackerel