雜燴菜 [zá huì cài]
[雜燴菜]基本解釋
由幾種剩菜攙和而成的菜。
[雜燴菜]詳細解釋
由幾種剩菜攙和而成的菜。
《三俠五義》第十一回：“事完之後，不但沒有賞錢，連雜燴菜也沒給我一點。”
[雜燴菜]百科解釋
河南人遇到逢年過節或是家中來客，總愛做一大鍋雜燴菜來招待客人。雜燴菜就是把白菜、冬粉、白豆腐（油炸）、肉丸子等放在一起，再加上姜、蔥、香菜以及其它佐料熬成一大鍋。吃時，一人一碗，或配蒸饃，或配白米飯，既簡單方便，又經濟實惠，這種就餐形式在河南一帶由來已久。其實這道菜最初的名字不叫雜燴菜， 而是叫做“炸檜菜”。 更多→ 雜燴菜
[雜燴菜]英文翻譯
hodgepodge