關東糖 [guān dōng táng]
[關東糖]基本解釋
一種麥芽糖，用麥芽和米或雜糧製成，白色或帶黃色。 清 潘榮陛 《帝京歲時紀勝·十二月·市賣》:“廿日外則賣糖瓜、糖餅、江米竹節糕、關東糖。” 清 富察敦崇 《燕京歲時記·祭灶》:“民間祭灶惟用南糖、關東糖、糖餅及清水草豆而已。”《北京晚報》1983年2月7日:“當年 北京 糖房所做的關東糖形狀不一，有圓條形，方條形和瓜形等。”
[關東糖]詳細解釋
一種麥芽糖，用麥芽和米或雜糧製成，白色或帶黃色。
清 潘榮陛 《帝京歲時紀勝·十二月·市賣》：“廿日外則賣糖瓜、糖餅、江米竹節糕、關東糖。” 清 富察敦崇 《燕京歲時記·祭灶》：“民間祭灶惟用南糖、關東糖、糖餅及清水草豆而已。”《北京晚報》1983年2月7日：“當年 北京 糖房所做的關東糖形狀不一，有圓條形，方條形和瓜形等。”
[關東糖]百科解釋
關東糖又稱灶糖、大塊糖、麻糖。是古老的漢族傳統名點，即是年節食品又是祭祀用品（祭灶神）。一年之中，只有在小年前後才有出售。關東糖是用麥芽、小米熬制而成的糖製品，它是祭灶神用的，也有人說它是用白糖加澱粉加水加澱粉酶釀熬而成。清人寫的《燕京歲時記》中記載：清代祭灶，供品中就有“關東糖”、“糖餅”。關東糖在東北的農村、城市裡，大街小巷、街市上，都有小販叫賣：“大塊糖，大塊糖，又酥又香的大塊糖。”乳白色的大塊糖，放在方盤上，一般有三寸長，一寸寬，扁平，呈絲條狀。新做的大塊糖，放在嘴裡一咬，又酥又香，有粘性，有一種特殊風味，是關東男女老少都十分喜愛的一種糖。 更多→ 關東糖
[關東糖]英文翻譯
a kind of malt candy