1.打開酒瓮。 2.解除酒戒，開始飲酒。
打開酒瓮。
《水滸傳》第四回：“﹝ 金老 ﹞一面開酒，收拾菜蔬，都早擺了，搬上樓來。”《初刻拍案驚奇》卷三：“如此豪傑，如此恩德，不可輕慢！我們再須殺牲開酒，索性留他們過宿頑耍幾日則箇。”
解除酒戒，開始飲酒。
《兒女英雄傳》第三七回：“你我今日就借二位親家這席給他開酒。”
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