金雞石 [jīn jī shí]
[金雞石]基本解釋
亦作“ 金鷄石 ”。 石名。
[金雞石]詳細解釋
亦作“ 金鷄石 ”。石名。
《初學記》卷八引 晉 鄧德明 《南康記》曰：“ 雲（雩）都縣 有金鷄石，傍有穴， 宋 永初 中，見金雞棲翔此穴，頗時飛鳴。” 北魏 酈道元 《水經注·贛水》：“水出 雩都縣 ，導源西北流，逕金雞石，其石孤竦臨川。耆老雲，時見金雞出於石上。故石取名焉。”
[金雞石]百科解釋
泡椒豆腐魚是以胖頭魚、豆腐、泡椒等為原料製作而成的工藝簡單的一道美食。豆腐200g胖頭魚700g麻椒5g泡椒15g鹽適量雞汁少許高湯精2g姜蒜適量白鬍椒粉少許植物油8ml1、胖頭魚洗淨片成片，入料酒、鹽、麻椒醃製備用2、蒜姜切片，泡椒切碎備用。3、鍋內入油燒至4成熱，倒入麻椒、姜蒜爆香。4、麻椒、姜蒜出香後，倒入泡椒翻炒10--15秒。5、鍋內注入足量清水，放入魚頭和魚尾煮製。6、將魚頭和魚尾煮至水沸，加雞汁和高湯精調味。7、依次往鍋內放入剩下的魚片煮至斷生，約7-8分鐘。8、將切好的豆腐放入鍋內，加鹽調味。9、待煮熟後放入少許白鬍椒粉即可。 更多→ 金雞石
[金雞石]英文翻譯
Golden Stone