以蔬菜為餡的包子。
元 馬致遠 《薦福碑》第二折:“秀才,你閒也是忙。忙便罷,閒便來寺里吃酸餡來。”《古今小說·宋四公大鬧禁魂張》:“ 宋四公 夜至三更前後,向 金梁橋 上四文錢買兩隻焦酸餡。”
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Acid filling