酸梅湯 [suān méi tāng]
[酸梅湯]基本解釋
用烏梅浸泡加糖等製成的清涼飲料。
[酸梅湯]詳細解釋
用烏梅浸泡加糖等製成的清涼飲料。
清 富察敦崇 《燕京歲時記·酸梅湯》：“酸梅湯以酸梅合冰糖煮之，調以玫瑰、木樨、冰水，其涼振齒。” 曹禺 《北京人》第一幕：“你這孩子！出了一身汗，哪個叫你喝酸梅湯？”
[酸梅湯]百科解釋
酸梅湯是老北京傳統的消暑飲料，在炎熱的季節，多數人家會買烏梅來自行熬制（也有用楊梅代替烏梅），裡邊放點白糖去酸，冰鎮後飲用。酸梅湯的原料是烏梅、山楂、桂花、甘草、冰糖這幾種材料。《本草綱目》說：“梅實采半黃者，以煙燻之為烏梅。”它能除熱送涼，安心止痛，甚至可以治咳嗽、霍亂、痢疾，神話小說《白蛇傳》就寫了烏梅辟疫的故事。該湯消食合中，行氣散淤，生津止渴，收斂肺氣，除煩安神，常飲確可祛病除疾，保健強身，是炎熱夏季不可多得的保健飲品。 更多→ 酸梅湯
[酸梅湯]英文翻譯
Syrup of plum