用馬牛羊等乳汁製成的酒。
北齊 顏之推 《顏氏家訓·勉學》：“又《禮樂志》云：‘給太官挏馬酒。’ 李奇 註：‘以馬乳為酒也，揰挏乃成。’……揰挏，此謂撞擣挺挏之，今為酪酒亦然。” 元 李直夫 《虎頭牌》第二折：“可買的這一瓶兒村酪酒，待與我那第二個弟兄祖餞。”
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Cheese wine