西施舌 [xī shī shé]
[西施舌]基本解釋
貝類動物名。肉白，形似舌，味極鮮美。
[西施舌]詳細解釋
貝類動物名。肉白，形似舌，味極鮮美。
宋 胡仔 《苕溪漁隱叢話後集·梅都官》：“ 福州 嶺口有蛤屬，號西施舌，極甘脆…… 呂居仁 有詩云：‘海上凡魚不識名，百千生命一杯羹。無端更號西施舌，重與兒童起妄情。’”
[西施舌]百科解釋
西施舌，別名車蛤、土匙、沙蛤，為蛤蜊科動物，沙蛤有一種名叫“西施舌”的菜式，是一種叫“沙蛤”的海產殼類做成的。這種非蜆非蚌的貝殼類，呈厚實的三角扇形，小小巧巧的，外殼是淡黃褐色的，頂端有點紫，打開外殼，就有一小截白肉吐出來。因那貝殼被打開時，吐出的白肉象是一條小舌頭，不免令人聯想多多，故名“西施舌”。 更多→ 西施舌
[西施舌]英文翻譯
Coelomactra antiquata