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蟹黃水   [xiè huáng shuǐ]

[蟹黃水]基本解釋

亦作“蠏黃水”。 省稱“蠏黃”。 泰州 (今 江蘇省 泰縣 ) 客次井 所出之水,可釀酒。

[蟹黃水]詳細解釋

  1. 亦作“蠏黃水”。省稱“蠏黃”。 泰州 (今 江蘇省 泰縣 ) 客次井 所出之水,可釀酒。

    宋 周煇 《清波雜誌》卷十:“ 泰州 雪醅著名,蓋用州治 客次井 蠏黃水,蠏黃不堪他用,止可供釀。 紹興 閒有至都下,用 西湖 水釀成,頗不逮,有詰之者,云:蠏黃水重, 西湖 水輕。”

[蟹黃水]百科解釋

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[蟹黃水]英文翻譯

crab roe; crab spawn; (used for crab meat in general)