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蛋糕   [dàn gāo]

[蛋糕]基本解釋

由雞蛋、麵粉以及糖、油等製成的一種鬆軟的糕點

[蛋糕]詳細解釋

  1. 雞蛋和麵粉加糖和油製成的鬆軟的糕。品種有圓蛋糕、方蛋糕、蒸蛋糕、奶油蛋糕等。

[蛋糕]百科解釋

蛋糕是一種古老的西點,一般是由烤箱製作的,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調製、烘烤後製成一種像海綿的點心。蛋糕是一種麵食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋,素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替),液體(牛奶,水或果汁),香精和發酵劑(例如酵母或者發酵粉)。 更多→ 蛋糕

[蛋糕]英文翻譯

cake

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