蛋糕 [dàn gāo]
[蛋糕]基本解釋
由雞蛋、麵粉以及糖、油等製成的一種鬆軟的糕點
[蛋糕]詳細解釋
雞蛋和麵粉加糖和油製成的鬆軟的糕。品種有圓蛋糕、方蛋糕、蒸蛋糕、奶油蛋糕等。
[蛋糕]百科解釋
蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調製、烘烤後製成一種像海綿的點心。蛋糕是一種麵食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替），液體（牛奶，水或果汁），香精和發酵劑（例如酵母或者發酵粉）。 更多→ 蛋糕
[蛋糕]英文翻譯
cake