茶葉蛋 [chá yè dàn]
[茶葉蛋]基本解釋
加茶葉與佐料煮的雞蛋
[茶葉蛋]詳細解釋
即茶葉、醬油、茴香等為佐料煮熟的蛋。
[茶葉蛋]百科解釋
茶葉蛋，著名漢族小吃，中國的傳統食物之一，全國大部分地區都有該小吃。是煮製過程中加入茶葉的一種加味水煮蛋，因其做法簡單，攜帶方便，多在車站、街頭巷尾，遊客行人較多之處等場所置小鍋現煮現賣，物美價廉。可以做餐點，閒暇時又可當零食，實用和情趣都兼而有之。因為茶葉有提神醒腦的功能，故在燙煮過程中加入少許茶葉，煮出來的蛋便色澤褐黃。然而，有專家指出，茶葉和雞蛋的搭配對胃有刺激，是不恰當的食用雞蛋方法。 更多→ 茶葉蛋
[茶葉蛋]英文翻譯
Tea egg