芝麻醬 [zhī ma jiàng]
[芝麻醬]基本解釋
一種調料，也稱麻醬。是把芝麻炒熟、磨細而製成的醬
[芝麻醬]詳細解釋
用熟芝麻磨碎而製成的醬。味香，用以佐食。
《兒女英雄傳》第二一回：“ 褚大娘子 無法，只得叫人給她端了一碟蒸饅頭，一碟豆兒和芝麻醬，盛著滾熱的老米飯。”
[芝麻醬]百科解釋
芝麻醬是把芝麻炒熟、磨碎而製成的醬，有香味，用作調料。也叫麻醬。芝麻醬是民眾非常喜愛的香味調味品之一。有白芝麻醬和黑芝麻醬兩種類型。食用以白芝麻醬為佳，滋補益氣的以黑芝麻醬為佳。根據採用的芝麻材料顏色，可分為白芝麻醬和黑芝麻醬。根據用途來看，火鍋麻醬是常見的一種，麻醬的原料選用精製白芝麻。做工精細、色澤金黃、口感細滑、口味醇香。 更多→ 芝麻醬
[芝麻醬]英文翻譯
Sesame paste