腊味是什麼意思,腊味的解釋,腊味的反義詞近義詞,腊味的意思,腊味的英文翻譯

1.指臘酒。
2.臘魚、臘肉、臘雞、臘鴨等食品的總稱。

1. 指臘酒。

   唐 杜甫 《正月三日歸溪上有作簡院內諸公》詩：“蟻浮仍腊味，鷗泛已春聲。” 清 孫枝蔚 《除夕飲吳維申舍人寓齋》詩：“簾動春風入，杯寬腊味留。”

2. 臘魚、臘肉、臘雞、臘鴨等食品的總稱。

   周而復 《上海的早晨》第三部十一：“ 徐義德 的汽車隨著人群慢慢開到新雅粵菜館，他跳下車子，走進去，裡面 廣東 腊味的香氣撲鼻而來。” 巴金 《新生·五月二十五日》：“我出去買了些燒鴨、腊味和點心，準備她們來時一起在家裡吃。”

腊味是中國民間喜愛的傳統食品之一，也是人們相互饋贈的佳品，在中國有悠久的歷史。相傳在上古夏朝時，人們於農曆十二月合祭眾神叫做臘，因而十二月叫臘月。臘肉，就是在冬天將肉類以鹽漬經風乾或熏乾製成而得名。早在周朝的《周禮》、《周易》中已有關於“肉甫”和“腊味”的記載。當時朝廷有專管臣民納貢肉脯的機構和官吏。在民間學生也用成束乾肉贈給老師作為學費或聘禮，這種乾肉稱為“束修”。 更多→ 腊味

Preserved meat