肝膋 [gān liáo]
[肝膋]基本解釋
古膳食八珍之一。以網油蒙於肝上，烤炙而成。
[肝膋]詳細解釋
古膳食八珍之一。以網油蒙於肝上，烤炙而成。
《禮記·內則》：“肝膋，取狗肝一，幪之以其膋，濡炙之。” 鄭玄 註：“膋，腸間脂。”《周禮·天官·膳夫》“珍用八物” 漢 鄭玄 註：“珍謂淳熬、淳母、炮豚、炮牂、擣珍、漬、熬、肝膋也。”
[肝膋]百科解釋
肝膋是一個漢語詞語，讀音是gān liáo，是指古膳食八珍之一。以網油蒙於肝上，烤炙而成。 更多→ 肝膋
[肝膋]英文翻譯
Liver Liao