肉汁 [ròu zhī]
[肉汁]基本解釋
煮肉時或煮肉後釋出的液汁
[肉汁]詳細解釋
用肉類製成的湯汁。
漢 班固 《難莊論》：“眾人之逐世利，如青蠅之赴肉汁也。青蠅嗜肉汁而忘溺死，眾人貪世利而陷罪禍。”《後漢書·孔融傳》：“主人有遺肉汁，男渴而飲之。”《左傳·襄公二十八年》“﹝御者﹞則去其肉，而以其洎饋之” 唐 孔穎達 疏：“洎者，添釜之名。添水以為肉汁，遂名肉汁為洎。”
[肉汁]百科解釋
肉汁，是一種料理配料，歐美國家做肉類料理時常常搭配肉汁（gravy）， 它是用肉類的湯汁和油脂加上麵粉、稍微調味之後 收成的濃稠醬汁。 更多→ 肉汁
[肉汁]英文翻譯
Gravy