磷脂 [lín zhī]
[磷脂]基本解釋
一類含磷酸的脂質。生物膜的重要組成部分。主要的有卵黃中的卵磷脂和神經組織中的腦磷脂等。同生物體的脂肪運轉有關。動物的腦、肝、心、卵和植物種子含量較多。
[磷脂]百科解釋
磷脂（Phospholipid），也稱磷脂類、磷脂質，是指含有磷酸的脂類，屬於複合脂。磷脂組成生物膜的主要成分，分為甘油磷脂與鞘磷脂兩大類，分別由甘油和鞘氨醇構成。磷脂為兩性分子，一端為親水的含氮或磷的頭，另一端為疏水（親油）的長烴基鏈。由於此原因，磷脂分子親水端相互靠近，疏水端相互靠近，常與蛋白質、糖脂、膽固醇等其它分子共同構成脂雙分子層，即細胞膜的結構。 更多→ 磷脂
[磷脂]英文翻譯
phospholipid