白肉 [bái ròu]
[白肉]基本解釋
1.大腿內側的肉。
2.宋代肉食品。指砧壓去油之肉。亦泛指熟豬肉。
3.白淨的肌膚。
[白肉]詳細解釋
大腿內側的肉。
《禮記·檀弓上》：“圉人浴馬，有流矢在白肉。” 鄭玄 註：“白肉，股里肉。” 孔穎達 疏：“雲‘白肉股里肉’者，以股裏白，故謂之白肉，非謂肉色白也。”
宋 代肉食品。指砧壓去油之肉。亦泛指熟豬肉。
宋 灌圃耐得翁 《都城紀勝·食店》：“又有誤名之者，如呼熟肉為白肉是也，蓋白肉別是砧壓去油者。”
白淨的肌膚。
沈從文 《阿金》：“說起這婦人， 阿金 管事就仿佛挨到了婦人的白肉，或親著了婦人的臉，有說不出的興奮快活。”
[白肉]百科解釋
白肉是一些地方對於肥肉的稱呼，同時也是營養學上對肌肉纖維細膩、脂肪含量較低、脂肪中不飽和脂肪酸含量較高的肉類的稱呼，能降低心腦血管疾病的發病率，減輕癌症的威脅。也是日常生活中的一種菜品。與紅肉相對應，是我們日常生活中最常見的肉類之一。 更多→ 白肉
[白肉]英文翻譯
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