雜糧的一種。
明 李時珍 《本草綱目·穀二·粱》﹝集解﹞引 蘇恭 曰：“白粱穗大，多毛且長，而穀粗扁長，不似粟圓也。”參閱 宋 羅願 《爾雅翼·釋草一》。
釋名是穀類中的良種，有黃粱、白粱、紅粱幾個品種。功效主治主治益氣，和中、止泄痢。除邪風頑痹，止霍亂，得小便，除煩熱。 更多→ 白粱
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