玉蘭片 [yù lán piàn]
[玉蘭片]基本解釋
已曬乾的供食用的白嫩筍片
[玉蘭片]詳細解釋
曬乾的嫩筍片，供食用。
愛新覺羅·溥儀 《我的前半生》第二章二：“﹝ 宣統 四年二月糙卷單﹞上面記載的一次早膳的內容如下：‘口蘑肥雞，三鮮鴨子，五綹雞絲……肉片燜玉蘭片。’”
[玉蘭片]百科解釋
玉蘭片是一道色香味俱全的漢族名菜，屬於贛菜、湘菜或閩菜。用鮮嫩的冬筍或春筍，經加工而成的乾製品，由於形狀和色澤很像玉蘭花的花瓣，故稱“玉蘭片”。為春季油炸糕點。它口味清雅，脆而易化，為老人和兒童所喜愛。主要生產於江西贛西北和湖南芷江、桃花江、婁底山區和福建武夷山地區，品質上佳。 更多→ 玉蘭片
[玉蘭片]英文翻譯
Bamboo shoots