熬

• 拼 音āo áo 
• 部 首灬
• 筆 畫14
• 五 行火
• 五 筆GQTO

[ āo ]

烹調方法，把蔬菜等放在水裡煮：～白菜。

1.久煮：～粥。～藥。

2.忍受，耐苦支持：煎～。～夜。～煉。

3.古同“嗷”。

1. 熬 2. 熬

〈動〉

1. (形聲。從火,敖聲。本義:煎乾;炒乾)

2. 同本義

   熬,乾煎也。——《說文》

   熬,火乾也。以火而乾五穀之類。——《方言七》

   淳熬。——《禮記·內則》

   設熬。——《周禮·小祝》

   何物中長食?胡麻慢火熬。——王建《隱者居》

3. 又如:熬谷(乾炒過的穀物);熬稃(爆米花)

4. 用小火慢煮

   太宗遣使取熬糖法。——《新唐書·摩揭陀傳》

5. 又如:熬粥(慢火煮粥);熬湯(煮物制湯)

6. 忍受;忍耐;堅持

   我心兮煎熬。——《楚辭·怨上》

   二則口渴難熬。——《水滸》

7. 又如:熬不住(忍耐不了);熬不過苦刑

8. 另見 āo

〈動〉

1. (詞源見 áo聲) 把蔬菜等加水並放在文火上煮 。如:熬白菜;熬豆腐

2. 另見 áo

熬是中國的漢字。繁體部首：火，部外筆畫：10，總筆畫：14有烹調方法，把蔬菜等放在水裡煮，熬白菜；久煮：熬粥，熬藥， 忍受；耐苦支持：煎熬，熬夜，熬煉的含義 更多→ 熬

Boil