烤過的肉;將準備好的肉放於火之上或之前或將其放在烤爐中烤
“烤肉”選料嚴格,肉嫩味香,自烤自食,再佐以美酒,獨具風味。烤肉歷史悠久,但值得一提的事,烤肉不對等於原始的刀耕火種。據《漢代畫象全集》可知最起碼早在兩漢時期就有體系完備的烤肉烤食講究。 更多→ 烤肉
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