烏塌菜 [wū tā cài]
[烏塌菜]基本解釋
[black cabbage;Brassica norinosa] 二年生的草本植物,為普通蔬菜,亦稱烏白菜或黑白菜。植株矮,葉呈橢圓形,深綠色,排成五六層,貼地面生長
[烏塌菜]百科解釋
烏塌菜又名塌菜、塌棵菜、塌地松、黑菜等，為十字花科蕓薹屬蕓薹種白菜亞種的一個變種，以墨綠色葉片供食，原產中國，主要分布在長江流域。烏塌菜的葉片肥嫩，可炒食、作湯、涼拌，色美味鮮，營養豐富。每100克鮮葉中含維生素C高達70毫克，鈣180毫克及鐵、磷、鎂等礦物質，被稱為“維他命”菜而倍受人們青睞。 更多→ 烏塌菜
[烏塌菜]英文翻譯
Brassica norinosa; black cabbage