清湯 [qīng tāng]
[清湯]基本解釋
1.沒有菜的湯。
2.白水。
[清湯]詳細解釋
沒有菜的湯。
《水滸傳》第二四回：“叔叔便吃口清湯也放心得下。”
白水。
韋君宜 《憶西榆林》：“社裡的兩個小會計買了二斤，就在茶爐上用清湯燉燉，也很好吃哩。”
[清湯]百科解釋
清湯又叫包面，流傳於江西大部分地區，是江西樟樹市（原清江縣）、新幹縣、婺源縣及的湖北襄陽市的漢族傳統風味小吃，明清之際即已盛行於江西省內。包面系以精粉作皮，鮮豬肉作餡，拌以香油、油渣，撒以蔥花和香菜。其皮薄透明，餡滿而實，香味誘人，鹹淡可口。食時，根據個人口味，還可佐以胡椒粉或辣椒末，更加味美。在北方肉湯加佐料去渣存貯備用。也叫清湯。江西清湯是最小的餛飩。 更多→ 清湯
[清湯]英文翻譯
Clear soup