涼粉 [liáng fěn]
[涼粉]基本解釋
一種豆制食品，用醋、辣椒等作料涼拌著吃
[涼粉]詳細解釋
用綠豆粉等濾去渣滓熬成稠糊，冷卻後凝成塊狀的食品。
《兒女英雄傳》第十五回：“那臉蛋子一走一哆嗦，活脫兒一塊涼粉兒。”
[涼粉]百科解釋
涼粉調以醬油、醋、辣椒油而食，清涼爽滑，為夏季風味食品。涼粉的吃法一般有兩種：一是涼拌，二是煎粉。宋·孟元老《東京夢華錄》稱北宋時汴梁已有“細索涼粉”。 更多→ 涼粉
[涼粉]英文翻譯
agar-agar; bean jelly; cold jelly
一種豆制食品，用醋、辣椒等作料涼拌著吃
用綠豆粉等濾去渣滓熬成稠糊，冷卻後凝成塊狀的食品。
《兒女英雄傳》第十五回：“那臉蛋子一走一哆嗦，活脫兒一塊涼粉兒。”
涼粉調以醬油、醋、辣椒油而食，清涼爽滑，為夏季風味食品。涼粉的吃法一般有兩種：一是涼拌，二是煎粉。宋·孟元老《東京夢華錄》稱北宋時汴梁已有“細索涼粉”。 更多→ 涼粉
agar-agar; bean jelly; cold jelly