即油炸果。 相傳老百姓痛恨 南宋 奸臣 秦檜 ，故有此稱。
即油炸果。相傳老百姓痛恨 南宋 奸臣 秦檜 ，故有此稱。
《杭州的傳說·油炸檜》：“原先，油炸檜是背對背的兩個面人。做一個油炸檜，得花不少工夫，實在太費事了。後來逐漸簡化，就成了現在的樣子。老百姓當初吃油炸檜，是為了消消恨的。”參見“ 油炸果 ”。
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Deep fried cypress