文火是什麼意思,文火的解釋,文火的反義詞近義詞,文火的意思,文火的英文翻譯

文火   [wén huǒ]

[文火]基本解釋

烹調上指微弱的火

[文火]詳細解釋

  1. 煮東西時所用的小而緩的火。

    唐 呂岩 《敲爻歌》:“玉爐中,文火爍,十二時中惟守一。” 宋 高似孫 《緯略》卷十一:“ 顧況 《茶論》曰:‘煎以文火細煙,小鼎長泉。’”《老殘遊記》第十二回:“若用此香將文火慢慢的炙起來,無論你醉到怎樣田地,都能復活。” 清 秋瑾 《看護學教程》第一章:“肉羹汁者,用牛肉、豚肉二十兩,一升六合之水,以文火徐煮之,約二時頃,水面常有浮滓,掬去之後澄清,而用其上層最清之液,即肉羹汁也。”

[文火]百科解釋

煮東西時所用的小而緩的火。 更多→ 文火

[文火]英文翻譯

Slow fire

[文火]反義詞