工夫茶 [gōng fū chá]
[工夫茶]基本解釋
台灣、福建等地的一種烹茶方法，即按陸羽《茶經》烹茶法所烹的茶。也稱功夫茶
[工夫茶]詳細解釋
見“ 功夫茶 ”。
[工夫茶]百科解釋
廣東潮汕地區一帶盛行工夫茶。飲工夫茶一般以3人為宜，比較考究的是選用宜興產的小陶壺和白瓷上釉茶杯，這種茶杯口徑只有銀元大小，如同小酒杯。小陶壺（罐）里裝入烏龍茶和水，放在小炭爐或小酒精爐上煮。茶煮好後拿起茶壺在擺成品字形的3個瓷杯上面作圓周運動（當地俗稱為“關公巡城”）依次斟滿每一個小杯，此時就可以捧起香氣四溢的小茶杯慢慢吊嘗。飲茶時不能一杯斟滿再斟一杯，而要按杯的多少來回輪流順序斟。因此工夫茶除了泡製要功夫外，飲茶也需要費功夫。 更多→ 工夫茶
[工夫茶]英文翻譯
Kung Fu Tea