刀魚 [dāo yú]
[刀魚]基本解釋
魚名。即鮆魚，亦名刀鱭。形似刀，故名。
[刀魚]詳細解釋
魚名。即鮆魚，亦名刀鱭。形似刀，故名。
《山海經·南山經》“其中多鮆魚” 晉 郭璞 註：“鮆魚狹薄而長頭，大者尺餘， 太湖 中今饒之，一名刀魚。” 潘飛聲 《袁仲濂判官招集第一樓》詩：“沙鳥風帆歸畫幌，刀魚鹽豉上晶盤。”
[刀魚]百科解釋
刀魚（學名Coilia ectenes Jordan），又稱刀鱭，毛鱭，是一種洄游魚類，與河魨、鰣魚和鮰魚一起被譽為“長江四鮮”。平時生活在海里，每年2～3月份長頜鱭由海入江，並溯江而上進行生殖洄游。產卵群體沿長江進入湖泊、支流或就在長江幹流進行產卵活動。由於長江污染加劇以及濫捕濫撈，刀魚產量逐年下降。刀魚體形狹長側薄，頗似尖刀，銀白色，肉質細嫩，但多細毛狀骨刺。肉味鮮美，肥而不膩，兼有微香。清明後，刀魚肉質變老，俗稱老刀。 更多→ 刀魚
[刀魚]英文翻譯
Saury