一種冷凍食物，含有奶油、調味香料、調味甜料，並常加有蛋類;特指在冰結過程中加以攪拌使成潤滑糕狀
見“ 冰激凌 ”。
冰淇淋是以飲用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等為主要原料，加入適量食品添加劑，經混合、滅菌、均質、老化、凝凍、硬化等工藝製成的體積膨脹的冷凍飲品。 更多→ 冰淇淋
ice cream