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乳脂   [rǔ zhī]

[乳脂]基本解釋

牛奶中的天然脂肪,是奶油的主要成分,基本上由低級脂肪酸(如丁酸)及高級脂肪酸衍生的甘油酯混合物組成,其熔點範圍低到足以使其在嘴內化為液體

[乳脂]百科解釋

乳脂(milk fat)是從動物的乳汁中分出的脂肪。食用黃油和奶油的主要成分。 更多→ 乳脂

[乳脂]英文翻譯

butterfat